I neolithicerne blev europæiske køer knust • Elena Naimark • Videnskabsnyheder om "Elements" • Arkæologi, Paleontologi, Landbrug

I neolithicerne blev europæiske køer knust

Dvergfuglen Dexter (se Dexter-kvæg) optrådte i Irland i slutningen af ​​1800-tallet. Dyrene har 80-90 cm ved manken, vejer 300-400 kg. I området Stonehenge, under udgravninger af neolithiske bosættelser, findes rester af køer med omtrent samme størrelse. Billeder fra oursimplefarm.com

Britiske forskere har samlet et stort antal data om rester af husdyr i den neolithiske og bronzealder i Europa. De viste, at køer og tyr alle faldt i størrelse og knust over 3 tusinde år med omkring en tredjedel. En sådan alvorlig huggning af kvæg kunne skyldes intensiveringen af ​​oksekød, da det blev urentabelt at holde voksne køer, og flere og flere kalve blev født fra bare unge dyr, der havde nået puberteten.

En gang fortalte min kollega fra det paleontologiske institut, der kom tilbage fra en arkæologisk ekspedition i det østlige Sibirien, mig om hendes indtryk. På denne ekspedition identificerede hun knogleresten af ​​husdyr fra et tidligt middelalderligt udgravningssted. Hun sagde: "Tro ikke på det – før køerne var så høje som en ged!" Mine forundrede spørgsmål om rigtigheden af ​​artdefinitionerne, om dyrs mulige unge alder, børstede hun straks: definitionerne er korrekte, og knoglernes karakteristika indikerer dyrenes modenhed.Efter at have diskuteret dette mysterium antog vi at i Østsibirien på den tid opdrættede de en særlig race små køer, eller at der på disse områder var kvæg på grund af det kolde klima og mangel på vinterfoder faldt i størrelse.

Vores argumenter fra den tid viste sig at være for det meste forkerte, men det viste sig alligevel kanten af ​​et ekstremt bredt fænomen – nedskæring under kvægets domesticering. Historikere af pastorale kulturer, det er velkendt.

Husets tamling begyndte omkring tiende årtusinde f.Kr., og forfædre af kvæg var en tur. Turen er et meget stort dyr, højden på manken nåede 200 cm, og den vejer 800-1200 kg. Under den neolithiske, bronze- og jernalderen blev hans hjemlige efterkommere gradvist knust og blev mindre end halvdelen af ​​deres forfædre. Men i den hellenistiske æra begyndte romerne med deres intensive græsningsteknologi at dyrke store dyr, der eksporterede dem på hele europæisk område og længere mod øst.

Nedgangen i det romerske rige faldt sammen med tilbagevenden til de tidligere små racer, der hersker i gårde gennem middelalderen.I middelalderlige Tyskland var den gennemsnitlige størrelse (højde) af køer 95-100 cm, i Danmark – 75-85 cm. På renæssancens tid ændrede de økonomiske teknologier, antallet af kvæg steg, og dyrenes størrelse begyndte at vokse langsomt. I den førindustrielle og tidlige industrielle tidsalder begyndte opdrættere at opdrætte større dyr og opnåede stor succes i dette. Massen af ​​Holstein-opdrættede køer opdrættet i midten af ​​1800-tallet er 700-1000 kg, og dens højde er 140-145 cm; Nu er det en af ​​de mest almindelige racer af kvæg. Sammen med de sædvanlige racer er der også såkaldte dværgsten, som er sammenlignelige i størrelse med middelalderlige knuste dyr.

Rækker af dværgkøer: og – Alpine Prespa køer (se Prespa Dwarf Cow) og b – Afrikanske kortbenede køer fra Dahomi-dalen er dværgformer af moderne kvægracer. Omkring to dusin af sådanne dværgformer er kendt over hele verden. Foto fra artikel M. Felius et al., 2014. Om historien om kvægens genetiske ressourcer

Så i den tidlige periode med domesticering og senere i historien opdrættede kvægavlere små køer (sammenlignet med moderne eller gamle romerske dyr).Forskere fra University College London har spekuleret på, hvad der forårsagede sådan animalsk makulering. Faktisk var progenitor tour meget større end dens domesticerede efterkommere. Hvilke tegn i dette tilfælde var målrettet udvælgelse? Det er klart, at de gamle pastoralister næppe ville have små køer. Måske drejer det sig om generel afkøling; måske bliver noget husdyr mindre det er muligt, at nedgangen i græsproduktivitet bidrager til spredningen af ​​små dyr; Det blev også antaget, at udjævningen af ​​forskellen i størrelsen af ​​tyre og køer var manifesteret i et fald i de gennemsnitlige størrelsesindekser. Disse og andre hypoteser forskere testede på omfattende materiale på neolithic knoglerester af husdyr (se. Den kulturelle udvikling af neolithicum Europa. EUROEVOL Datasæt).

Den geografiske fordeling af steder, der fungerede som datakilde for dette arbejde. Fig. fra den pågældende artikel PLoS ONE

Der var nok data udvalgt af kriterierne for pålidelighed af målinger og datings: for køer og tyre var der 16.568 poster, for ture (Bos primigenius) 1119 optegnelser til svin 5021, til får 3394, til ged 714, til hunde 1450. Disse data viser steder i hele Europa, der dækker perioden 5600-1500. BC. e., det vil sige fra den tidlige neolitiske til bronzealderen.

Målinger af forskellige knogler, standardiseret i forhold til gennemsnittet, viser en generel tendens til at falde i størrelse med i gennemsnit 12,6% under Neolithic. Med hensyn til størrelsen og vægten af ​​dyr giver dette en reduktion på 33% (ændringsområde – 15-47%). Det vil sige, at i 3000 år er køerne faldet i størrelse med en tredjedel. Som det fremgår af separate data, påvirket faldet begge køn: ikke kun køer, men også tyre blev mindre. En lignende tendens kan spores synkront i alle europæiske regioner. Med andre ord er denne tendens ikke forklaret af lokale klimaændringer: i dette tilfælde ville et godt tilfælde af størrelseskurverne ikke fungere.

Skift 20 egenskaber ved forskellige knogler; knoglemålinger blev gennemsnitligt over hvert af tidsintervallerne (fra den tidlige neolitiske til bronzealderen; abscisse akse) og derefter blev afvigelsen for hvert århundrede beregnet i forhold til værdien af ​​hver karakteristik i gennemsnit over alle perioder (Y-aksen). Et mærkbart fald i alle knoglemålinger under Neolithic. Fig. fra den pågældende artikel PLoS ONE

Men nysgerrig af alle husdyr – og data var tilgængelige for svin, geder og får – kun køer blev mindre.I andre dyr ændrede de dimensionsmæssige parametre kaotisk og forblev mere eller mindre konstant. Derfor fører domesticering ikke med til nedskæring. Pointen her er specifikationerne for den økonomiske praksis for avlskvæg.

Forskere har fundet en indikator, som ændret parallelt med forandringen i størrelse, er faldet i gennemsnitsalderen for seksuelt modne kvinder. I den neolitiske periode er andelen af ​​modne unge i befolkningen vokset støt.

Vækstraten hos voksne køer (3-4 år og ældre) er kraftigt reduceret, så den naturlige strategi for husdyrbrug er at få afkom fra unge dyr og slagt dem, når de når modenhed; dog bør udvælgelsen også ske på baggrund af tidlig modning. Men af ​​rent fysiologiske grunde er afkom fra unge køer mindre end hos voksne. Tilsyneladende fører opdræt af dyr til kød uundgåeligt til at hugge besætningen, hvis det ikke gør en særlig indsats for at opretholde det ydre.

Intensiveringen af ​​okseopdræt blev sandsynligvis forårsaget af en stigning i befolkningen i den neolithiske periode og den tidlige bronzealder som følge af den hurtige udvikling af planteavl.Af den måde skal det bemærkes, at hastigheden for udvælgelse af byg, hvede og andre dyrkede planter var meget høj; det kan sammenlignes med reduktionen i kvægstørrelse.

Spørgsmålet om indvirkningen af ​​græsproduktivitet på dyrets størrelse forblev åben. Forskere, der argumenterer for denne mulighed, mindede om kendte fakta, der taler til hendes fordel. I den midterste og sene neolithiske periode har udøvelsen af ​​fodring af dyr med blade i de kolde årstider spredt sig. Blade – betydeligt mindre egnet mad i forhold til hø. Overgangen til denne uegnede mad indikerer mangel på produktive græsgange og hayfields. Imidlertid skal denne hypotese også afprøves på en stor del af det faktuelle materiale i hele Europa.

Kilde: Katie Manning, Adrian Timpson, Stephen Shennan, Enrico Crema. Størrelsesreduktion i europæisk kvæg relaterer til intensivering af neolitiske herdingstrategier // PLoS ONE. 2015. V. 10 (12). P. e0141873. Doi: 10.1371 / journal.pone.0141873.

Elena Naimark


Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: